Винегрет

 

Способ приготовления винегрета:

Подготовка:30мин  ›  Приготовление:30мин  ›  +8ч дать постоять  ›  Общее время: 9ч 

  1. Сложите свеклу в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь, прикройте крышкой и варите 20 минут. Через 20 минут положите в кастрюлю картошку и морковку. Варите еще 10 минут, затем закройте крышкой, снимите с огня и оставьте остывать до утра.
  2. На следующий день почистите свеклу, картошку и морковь. Затем нарежьте кубиками. Сложите в салатник. Добавьте нарезанные кубиками огурцы, и мелко нарезанный лук. Добавьте горошек, заправьте маслом, солью и перцем. Посыпьте нарезанной петрушкой.

Ингредиенты:

Порций : 16 

  • 400 г свеклы
  • 400 г моркови
  • 400 г картофеля
  • 2 больших соленых огурца
  • 1 луковица
  • 1 банка зеленого горошка, без жидкости
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки (по желанию)
  • соль и перец по вкусу

 

Приготовление в: 
Нравится